說到白癜風患者日常的飲食注意事項，不能吃太多的維生素C，少抽煙少喝酒等似乎都已經是老生常談的話題了，而“限鹽”的說法你聽過嗎？做菜應該清淡、吃太多鹽不好，這樣的道理所有人都懂，不過白癜風患者吃鹽太多的問題仍然普遍存在。新統計數據顯示，在中國，白癜風患者日常的鹽攝入量已嚴重超標。

　　白癜風患者鹽攝入量普遍超標

　　國家食品安全風險評估中心的人員對中國各地區人群的食鹽攝入量進行了調查評估。白癜風患者的推薦鹽攝入量為5克/天，但是調查結果中顯示，中國人普遍的平均鹽攝入量為9.1克/天，鹽攝入量超標達82%；其中有80%的白癜風患者鹽攝入量超標，尤其是北方地區，部分白癜風患者的鹽攝入已達20克/天之多。

　　觀點：低鈉飲食增加相關疾病證據不足，而高鈉飲食增加高血壓證據確鑿。

　　由數據顯示：在中國，白癜風患者日常的鹽攝入量已嚴重超標。治療白癜風，少吃點鹽很重要！白癜風患者為什么不能多吃鹽？

　　

　　

　　

　　白癜風患者能吃鹽嗎？

　　世界衛生組織健康營養司司長弗朗西斯科·布蘭卡表示，全球大多數人在飲食中都存在鈉元素攝取過量、而鉀元素攝取不足的問題。若日常飲食中攝入過多鈉元素、而鉀元素攝入量不足，成年人患高血壓的風險較高，而高血壓則是引發心臟疾病和中風的重要因素，會造成體內排鈉停滯，從而導致血壓升高、蛋白代謝紊亂等問題。長此以往，會影響到黑色素細胞中蛋白的合成，抑制黑色素細胞的活性，阻礙黑色素的合成。

　　因為鈉鹽的滲透、上皮細胞被抑制、大大減弱或喪失了包括分泌干擾素在內的抗病能力，流感病毒的神經氨酸酶對細胞表面黏液多糖類發生作用而侵入細胞內，使咽喉黏膜失去屏障作用，其他病毒、細菌亦會“趁虛而入”，所以往往可同時并發咽喉炎、扁桃體炎等上呼吸道炎癥。這對于白癜風患者來說無疑是雪上加霜。因此，患者飲食應盡量以清淡為主，不能吃太多的鹽。

　　在中國，大多數鈉鹽的攝入都來源于烹調時用的食鹽和醬油，白癜風患者可以此來控制自己的鈉鹽攝入量。專家的建議是，每天做菜時將食鹽和醬油的使用量都逐漸減少一點，在一到兩個月之后，減少至5g每天（5g的鹽大概是一個啤酒蓋所盛裝的量）。這樣不僅會習慣了新口味，還會發現食物的味道更好了。

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　　很多人喜歡吃咸菜，作為日常飲食中的一種佐餐。

　　白癜風患者較好不要吃咸菜，確切的說是各類腌制食品。因為腌制食品普遍含有亞硝酸鹽等化學化工成分，對人體健康會造成不利影響。很多腌制食品要保持一定的保質期和一定的口味，在腌制的時候要使用多種添加劑，過量過多的食用添加劑無疑不利于患者的皮膚健康和肌膚護理。

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　　腌制的咸菜，一般含鹽量較高，長期的食用，會誘發高血壓、肝臟器官的負擔過重，雖說利于下飯，但是長期的使用會造成胃腸道黏膜的損害，影響微量元素吸收，黑色素合成下降，導致白癜風加重。

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　　腌制的咸菜里面含有大量的亞硝酸鹽，長期的食用，不但會引起高蛋白血癥，而且很可能會導致白癜風患者患上皮膚癌。

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　　患者吃過多的咸菜，會影響白癜風患者身體營養的供應缺乏，不利于病情的恢復。

　　溫馨提示：看了這么多，相信大家對鹽攝入量的影響都有了一定了解。所以在日常生活中要注意鹽的食用量，飲食應以清淡為主，合理搭配飲食結構，保持飲食豐富的營養供給，爭取早日康復！

張喜艷院長

擅長：青少年兒童白癜風、疑難性白癜風等特殊頑固性白癜風診斷與治療，采用白癜風整體觀念、中醫辨證、西醫診斷、因人施治、復方用藥、多靶點干預及分期分型和辨證論治等特色診療...

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