說(shuō)到白癜風(fēng)患者日常的飲食注意事項(xiàng)，不能吃太多的維生素C，少抽煙少喝酒等似乎都已經(jīng)是老生常談的話題了，而“限鹽”的說(shuō)法你聽過(guò)嗎？做菜應(yīng)該清淡、吃太多鹽不好，這樣的道理所有人都懂，不過(guò)白癜風(fēng)患者吃鹽太多的問(wèn)題仍然普遍存在。新統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，在中國(guó)，白癜風(fēng)患者日常的鹽攝入量已嚴(yán)重超標(biāo)。

　　白癜風(fēng)患者鹽攝入量普遍超標(biāo)

　　國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心的人員對(duì)中國(guó)各地區(qū)人群的食鹽攝入量進(jìn)行了調(diào)查評(píng)估。白癜風(fēng)患者的推薦鹽攝入量為5克/天，但是調(diào)查結(jié)果中顯示，中國(guó)人普遍的平均鹽攝入量為9.1克/天，鹽攝入量超標(biāo)達(dá)82%；其中有80%的白癜風(fēng)患者鹽攝入量超標(biāo)，尤其是北方地區(qū)，部分白癜風(fēng)患者的鹽攝入已達(dá)20克/天之多。

　　觀點(diǎn)：低鈉飲食增加相關(guān)疾病證據(jù)不足，而高鈉飲食增加高血壓證據(jù)確鑿。

　　由數(shù)據(jù)顯示：在中國(guó)，白癜風(fēng)患者日常的鹽攝入量已嚴(yán)重超標(biāo)。治療白癜風(fēng)，少吃點(diǎn)鹽很重要！白癜風(fēng)患者為什么不能多吃鹽？

　　

　　

　　

　　白癜風(fēng)患者能吃鹽嗎？

　　世界衛(wèi)生組織健康營(yíng)養(yǎng)司司長(zhǎng)弗朗西斯科·布蘭卡表示，全球大多數(shù)人在飲食中都存在鈉元素?cái)z取過(guò)量、而鉀元素?cái)z取不足的問(wèn)題。若日常飲食中攝入過(guò)多鈉元素、而鉀元素?cái)z入量不足，成年人患高血壓的風(fēng)險(xiǎn)較高，而高血壓則是引發(fā)心臟疾病和中風(fēng)的重要因素，會(huì)造成體內(nèi)排鈉停滯，從而導(dǎo)致血壓升高、蛋白代謝紊亂等問(wèn)題。長(zhǎng)此以往，會(huì)影響到黑色素細(xì)胞中蛋白的合成，抑制黑色素細(xì)胞的活性，阻礙黑色素的合成。

　　因?yàn)殁c鹽的滲透、上皮細(xì)胞被抑制、大大減弱或喪失了包括分泌干擾素在內(nèi)的抗病能力，流感病毒的神經(jīng)氨酸酶對(duì)細(xì)胞表面黏液多糖類發(fā)生作用而侵入細(xì)胞內(nèi)，使咽喉黏膜失去屏障作用，其他病毒、細(xì)菌亦會(huì)“趁虛而入”，所以往往可同時(shí)并發(fā)咽喉炎、扁桃體炎等上呼吸道炎癥。這對(duì)于白癜風(fēng)患者來(lái)說(shuō)無(wú)疑是雪上加霜。因此，患者飲食應(yīng)盡量以清淡為主，不能吃太多的鹽。

　　在中國(guó)，大多數(shù)鈉鹽的攝入都來(lái)源于烹調(diào)時(shí)用的食鹽和醬油，白癜風(fēng)患者可以此來(lái)控制自己的鈉鹽攝入量。專家的建議是，每天做菜時(shí)將食鹽和醬油的使用量都逐漸減少一點(diǎn)，在一到兩個(gè)月之后，減少至5g每天（5g的鹽大概是一個(gè)啤酒蓋所盛裝的量）。這樣不僅會(huì)習(xí)慣了新口味，還會(huì)發(fā)現(xiàn)食物的味道更好了。

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　　很多人喜歡吃咸菜，作為日常飲食中的一種佐餐。

　　白癜風(fēng)患者較好不要吃咸菜，確切的說(shuō)是各類腌制食品。因?yàn)殡缰剖称菲毡楹衼喯跛猁}等化學(xué)化工成分，對(duì)人體健康會(huì)造成不利影響。很多腌制食品要保持一定的保質(zhì)期和一定的口味，在腌制的時(shí)候要使用多種添加劑，過(guò)量過(guò)多的食用添加劑無(wú)疑不利于患者的皮膚健康和肌膚護(hù)理。

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　　腌制的咸菜，一般含鹽量較高，長(zhǎng)期的食用，會(huì)誘發(fā)高血壓、肝臟器官的負(fù)擔(dān)過(guò)重，雖說(shuō)利于下飯，但是長(zhǎng)期的使用會(huì)造成胃腸道黏膜的損害，影響微量元素吸收，黑色素合成下降，導(dǎo)致白癜風(fēng)加重。

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　　腌制的咸菜里面含有大量的亞硝酸鹽，長(zhǎng)期的食用，不但會(huì)引起高蛋白血癥，而且很可能會(huì)導(dǎo)致白癜風(fēng)患者患上皮膚癌。

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　　患者吃過(guò)多的咸菜，會(huì)影響白癜風(fēng)患者身體營(yíng)養(yǎng)的供應(yīng)缺乏，不利于病情的恢復(fù)。

　　溫馨提示：看了這么多，相信大家對(duì)鹽攝入量的影響都有了一定了解。所以在日常生活中要注意鹽的食用量，飲食應(yīng)以清淡為主，合理搭配飲食結(jié)構(gòu)，保持飲食豐富的營(yíng)養(yǎng)供給，爭(zhēng)取早日康復(fù)！

張喜艷院長(zhǎng)

擅長(zhǎng)：青少年兒童白癜風(fēng)、疑難性白癜風(fēng)等特殊頑固性白癜風(fēng)診斷與治療，采用白癜風(fēng)整體觀念、中醫(yī)辨證、西醫(yī)診斷、因人施治、復(fù)方用藥、多靶點(diǎn)干預(yù)及分期分型和辨證論治等特色診療...

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